Se sei un amante della cucina italiana, non puoi perderti la ricetta del "giallo zafferano spaghetti alle vongole". Questo piatto, tipico della tradizione mediterranea, è una vera delizia per il palato e ti farà sentire come se fossi seduto in un ristorante italiano di fronte al mare. Per preparare gli spaghetti alle vongole, avrai bisogno di pochi ingredienti, ma di ottima qualità. La freschezza delle vongole è fondamentale per ottenere un piatto gustoso e autentico. Inoltre, luso di spaghetti di grano duro di alta qualità ti garantirà una pasta al dente che si sposa perfettamente con il sapore delle vongole. Ecco la ricetta passo passo per preparare gli spaghetti alle vongole secondo la tradizione del giallo zafferano: Ingredienti: - 320g di spaghetti - 1kg di vongole fresche - 2 spicchi di aglio - 1 peperoncino rosso (facoltativo) - Prezzemolo fresco q.b. - Olio extravergine doliva q.b. - Sale q.b. Procedimento: 1. Inizia pulendo le vongole: mettile in una ciotola con acqua fredda e lasciale riposare per circa unora. Questo permetterà alle vongole di espellere la sabbia che potrebbero contenere. 2. Dopo unora, scola le vongole e risciacquale abbondantemente sotto lacqua corrente. 3. Metti le vongole in una padella grande con un filo dolio extravergine doliva, laglio schiacciato e il peperoncino (se ti piace il piatto piccante). Copri la padella con un coperchio e cuoci a fuoco medio-alto per circa 5 minuti, finché le vongole non si aprono. 4. Nel frattempo, porta a ebollizione una pentola dacqua salata per cuocere gli spaghetti. Aggiungi sale a piacere e cuoci la pasta secondo le istruzioni sulla confezione, fino a che non risulti al dente. 5. Quando le vongole sono tutte aperte, aggiungi il prezzemolo fresco tritato e spegni il fuoco. 6. Scola gli spaghetti al dente e versali nella padella con le vongole. Aggiungi un po di acqua di cottura della pasta per legare il tutto e mantecare gli spaghetti. 7. Riprendi il fuoco a fiamma bassa e mescola gli spaghetti con le vongole per un paio di minuti, in modo che si insaporiscano bene. 8. Servi gli spaghetti alle vongole ben caldi, guarnendo con un po di prezzemolo fresco tritato. Gli spaghetti alle vongole sono un vero classico della cucina italiana e con questa ricetta del giallo zafferano, non potrai sbagliare. Il segreto di questo piatto è luso di ingredienti freschi e di qualità, che permettono di esaltare il sapore delle vongole e rendere la pasta al dente. Preparare gli spaghetti alle vongole richiede un po di tempo e attenzione, ma il risultato finale sarà sicuramente apprezzato da tutti i commensali. Questo piatto è perfetto per una cena romantica o per una serata in compagnia degli amici, accompagnato da un buon bicchiere di vino bianco. Non dimenticare di gustare gli spaghetti alle vongole appena preparati, perché sono ancora più buoni quando sono caldi. Preparali seguendo la ricetta del giallo zafferano e stupisci tutti con il tuo talento culinario italiano. Buon appetito!
Ricetta Spaghetti alle vongole - La Ricetta di GialloZafferano. Ricetta Spaghetti alle vongole - La Ricetta di GialloZafferano Spaghetti alle vongole Video in caricamento 420 Calorie per porzione Light Difficoltà: Facile Preparazione: 20 min Cottura: 20 min Dosi per: 4 persone Costo: Medio Nota + il tempo di ammollo delle vongole FATTE DA VOI 347 COMMENTI 419 SALVA PRESENTAZIONE giallo zafferano spaghetti alle vongole. Ricette Spaghetti alle vongole - Le ricette di GialloZafferano giallo zafferano spaghetti alle vongolecrostate iper
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